Entrée
- Escabèche de truite fumée & curcuma, biscotti & micro verdurette
- Bol de crevettes romanesco à la coriandre & à la bière + 3.00 $
- Jambon espagnol & gruyère, tomate confîte à l’huile aux herbes
- Pain naan au chèvre chaud, tapenade aux 2 olives + 2.00 $
- ½ saucisse Chorizo à la plancha, olives & poivrons rôtis
Soupe
- Tomates & poulpe
Plat Principal
- Pangasius en croûte d’herbes fraîches & noix à l’huile vierge, pommes & canneberges
- Poulet à tapenade d’olives, chèvre & piment d’espelette, jus d’agrumes
- Boeuf aux fruits séchés en sauce crémeuse au Brandy +3
- (tous servis avec riz au safran, olives marinées citron & anis & petits légumes)
- Paëlla / 2 pers.(poulet, chorizo, moules, crevettes, pétoncles, poulpes, morue) + 10.00 $
Crème brûlée catalane au parfum d’orange
Churros, sauce au chocolat & glace à la vanille + 2.00 $
Menu Midi de la semaine
Dégustation Vin & Fromages 24-25 Février
