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Bistro du soir

Les Entrées

  • Fameux Potage du chef 4,00 $
  • Soupe à l’oignon gratinée au fromage d’ici 7,00 $
  • Brochettes de crevettes noix coco, miel et salade de betterave & orange en coupe martini 7,00 $
  • Fondue parmesan, toast et compote du Verger Duhaime 8,00 $
  • Rouleaux de canard cont, trempette à l’orange et verdurette 8,00 $
  • Satay de poulet (2), sauce chili sucrée sur salade de carottes, noisettes et citron 8,00 $
  • Crevettes popcorn OU Calmars frits trempette au miel, cari, citron & coriandre 9,00 $
  • Croustillant de parmesan et carpaccio de saumon 9,00 $
  • La meilleur Terrine de foie gras de canard, réduction de Grand-Marnier 9,00 $

Les Planches

  • Fromages (4 variétés) 17,00 $
  • Rillette et terrine de foie gras de canard maison, gelée fraises et cognac et fromages 24,00 $
  • Trilogie de salades du jour 12,00 $
  • avec truite fumée maison 16,00 $

Sélection de vin au prix de la SAQ +10,00 $

Les Guindés

  • Magret de canard, porto & framboises 28,00 $
  • Mignon de boeuf (8 oz.) basilic, tomates contes 27,00 $
  • mini brochette crevette +3,00 $
  • Saumon sésame et coconut, sauce crémeuse à l’érable et menthe 23,00 $
  • Moules (1lbs.) pesto à la crème & frites gaufrées 19,00 $
  • Longe d’agneau en croûte d’herbes, sauce moutarde 28,00 $
  • Côtes levées, sauce BBQ à la bière 24,00 $

Accompagnés de vraie purée de pommes de terre ou grelots confits au gras de canard et légumes du jour ou salade verte.

Les Soignés

  • Tartare de saumon ou de Boeuf 26,00 $
  • Duo de tartares (servi avec grelots et verdurette) 35,00 $
  • Le Roma (nouilles, saucisses Toulouse, sauce tomate, parmesan, basilic et pacanes rôties) 15,00 $
  • Les mordus de la mer (nouilles, sauté de légumes et mélange de fruit de mer) 20,00 $
  • Poulet Shanghaï : (nouilles, sauté de poivrons, champignons sauvages, haricots verts et poulet aux 5 épices) 18,00 $

Salades Repas

  • Salade de fruits de mer grillés 18,00 $ (épinards, gravlax, mélange de fruits mer, avocat, papaye, tomates confîtes, nouilles, vinaigrette citron)
  • Salade Californienne 15,00 $ (épinards, poulet, mandarines, raisins frais et séchés, amandes rôties, vinaigrette agrumes et moutarde)

Péchés Mignons

  • Crumble de fruits frais, vraie crème anglaise, crème fouettée et ocons d’érable 5,00 $
  • Duo de vraie crème brûlée 8,00 $
  • Comptoir à pâtisseries variés
  • Duo de fromages du Québec 8,00 $